5月20日を初出店とし、1週間置きの火曜日に Plain のアプローチで朝採れ野菜の販売をします。
出店は 10:00-11:30 の予定です。
出店者は「畑志せんや」さんで、茅ヶ崎の2人の農家さんで構成されています。
石川正人…「この品種は香りがいい」「この野菜は最初より甘みが増してきた」「今が一番酸味とのバランスがいい」など、
その時期や旬ならではの味を感じることができる野菜を作ることが一番と考えており、
特別栽培など「こだわり」のある野菜ではなく、いつも身近にあるようなクリアな野菜つくりを目指している。
高柴洋平…人間と植物が関わり合う環境・風景がたまらなく好きで、その姿を残していきたい。石川正人さんと二人三脚で奮闘中。
野菜たちが見せる、ハッとさせられる理知的で美しい姿を楽しみながら、新鮮な野菜を届けたい。
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